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発酵おやさいマフィン
内容:ミニマフィン 直径約4cm 8個セット
プレーン
抹茶
ほうれん草
にんじん
かぼちゃ
紫芋
くろごま
生姜
原材料:
米粉、卵、きび砂糖、酒種酵母、ココナッツミルク
米油、アーモンプードル、(野菜パウダー、抹茶パウダー)
蒸しあずき(プレーン以外)
※プレーンは生姜と区別をつけるために蒸しあずきをのせないことになりました
▶︎目指したのは子供のためのおやつ
・無添加のおやつを食べて欲しい
・外国産小麦の残留農薬が気になる
・野菜もできれば食べて欲しい
そんな思いの詰まった。
二児の母として、子供におやつを作る中で考えたマフィン。
ほうれん草嫌いの我が子も、
「ほうれん草美味しい!」と言いながらパクパク食べる。
このマフィンが子供たちの日々のおやつになることを願っています。
▶︎Dai2noZikkaのこだわり
①国産米粉使用小麦は使用しておらず、
国産の米粉を使用しています。
小麦アレルギーのお子様にも安心して食べていただけます。
②添加物・白砂糖・BPは不使用。
酒種酵母を使用して、発酵の力で生地を膨らませています。
③国産野菜を使用お店の野菜パウダーや抹茶パウダーは全て国産を使用しています。
しっかり野菜の味がして美味しく食べてもらえます。
野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれるでしょう。
④直径4cmのミニサイズ
・小さいから食べ過ぎない
・小さいからかわいい
・小さいからいろんな種類が食べられる
小さいからこそ楽しめる。
バラエティー豊かな発酵おやさいマフィンを
楽しんでいただきたいと思います。
Dai2noZIkka オーナーパティシエ・料理教室主催・発酵の力で料理やお菓子を美味しくいただけるように研究。
できるだけ国産やオーガニックの食材にこだわり、アレルギーをお持ちの方にも安心して美味しく食べられる、身体に優しいお菓子とパン作りに取り組んでいます。
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